Bếp Trường học
Liên hệ: 0943.986.111
HOTLINE: 0943.986.111 – 0983.518.338
Mô tả
Bếp trường học là cơ sở vật chất quan trọng trong hệ thống giáo dục. Để đáp ứng nhu cầu cung cấp các suất ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bếp ăn trường học được phân chia thành các khu riêng biệt. Như khu bảo quản, sơ chế, chế biến, phân chia thức ăn, khu vực ăn… .Nhưng quan trọng nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì đối tượng phục vụ là học sinh tương đối đặc thù Chính vì vậy có những yêu cầu đặc điểm riêng tùy theo độ tuổi học sinh tử mầm non đến các trường liên cấp. Điều này rất quan trọng nhằm cung cấp các suất ăn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng theo từng độ tuổi.
Bếp ăn phải đảm bảo diện tích, thuận tiện cho quá trình làm việc của nhân viên vì vậy phải bố trí các thiết bị hợp lý.
Tùy thuộc vào độ tuổi học sinh và quy mô của trường. Bếp ăn được thiết kế và bố trí khác nhau. Điều này giúp cung cấp đầy đủ các suất ăn, đảm bảo dinh dưởng cho học sinh. Sau đây là 3 loại bếp trường học phổ biến
1.Bếp ăn trường mầm non
Là nơi chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ từ 18 tháng tuổi đến 5 tuổi. Đây là độ tuổi trong giai đoạn phát triển cả thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy các suất ăn phải đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm.Bếp này thường chiếm diện tích nhỏ, thiết bị đầy đủ hiện đại để chế biến các món ăn cho trẻ. Thực phẩm phải được bảo quản, chế biến, kiểm tra trong điều kiện quy định.
Đối với bếp ăn trường mầm non phải đảm bảo vệ sinh tuyệt đối vì độ tuổi học sinh còn nhỏ. Bữa ăn được chia ra nhiều phần, nhiều bữa để đảm bảo tiêu hóa và dinh dưỡng cho học sinh phát triển.
2.Bếp ăn tiểu học
Bếp ăn này chế biến phục vụ các món ăn cho học sinh 6-10 tuổi. Đây là độ tuổi yêu cầu dinh dưỡng cao. Môi trường ăn uống an toàn, tiện nghi, thân thiện để giúp trẻ hoàn thiện thói quen ăn uống lành mạnh.
Bếp được trang bị các thiết bị hiện đại như tủ đông, máy, máy xay… Những thiết bị này giúp lưu trữ và chế biến thực phẩm nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Các bữa ăn phải được đảm bảo đủ dinh dưỡng đáp ứng yêu cầu sức khỏe, phát triển học sinh. Các bữa ăn nên được phân chia nhiêu bữa trong ngày cho sự phát triển toàn diện của cơ thể. Bên cạnh đó cần có sự giám sát chặt chẽ của chuyên gia dinh dưỡng. Phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3.Bếp ăn trung học
Bếp ăn phục vụ cho học sinh độ tuổi từ 11 đến 18. Bếp được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại. Nhằm phục vụ cho khâu chuẩn bị và chế biến các món ăn đa dạng hấp dẫn cho học sinh.
Các bữa ăn phải đảm bảo dinh dưỡng cho sức khỏe của học sinh lứa tuổi phát triển mạnh này. Ngoài ra bếp ăn cũng hướng dẫn cho học sinh về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, cách chế biến và quy tắc ăn uống lành mạnh.
Bếp trường học cần thiết kế đa dạng và phong phú. Các loại thức ăn để học sinh có nhiều lựa chọn, cung cấp đầy đủ các chất sinh dưỡng. Thực phẩm phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhân viên phục vụ phải được đào tạo và giám sát từ các chuyên gia dinh dưỡng để chế biến, tiêu chuẩn các món ăn.
Tầm quan trọng của khu vực bếp trường học
Bếp trường học là một khu bếp công nghiệp phục vụ với hiệu suất cao. Nhằm cung cấp đầy đủ, đảm bảo các suất ăn cho học sinh nhiều lứa tuổi. Vì đối tượng phục vụ khá đặc thù nên việc thiết kế khá phức tạp và phải đảm bảo nhiều tiêu chí chất lượng. Tránh gây sự chồng chéo , ảnh hưởng đến việc chế biến, chất lượng các món ăn. Vì vậy việc thiết kế phải được tính toán, phân chia từng khu vực cho hợp lý.
Bếp phải đảm bảo không gian thoáng mát sạch sẽ, có hệ thống hút mùi, hút khói. Hệ thống ánh sáng đầy đủ để nhân viên phục vụ làm việc trong môi trường thoáng mát, ánh sáng đầy đủ. Hệ thống nước, gas phải bố trí khoa học, đề phòng cháy nổ, tắc đường ống.
Để khu bếp hoạt động hiệu quả, đảm bảo tiêu chuẩn, các công đoạn phải được khép kín trong quy trình hoạt động. Vì vậy phải phân chia theo từng khu vực rõ ràng, thường được phân chi thàng các khu vực sau.
Các khu vực bếp trường học gồm
-Khu vực tiếp nhận thực phẩm
-Khu vực sơ chế
-Khu vực lưu trữ, bảo quản
-Khu vực chế biến món ăn
-Khu vực phân chia các suất ăn
-Khu vệ sinh sau khi phục vụ
Bếp Sạch HL là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc thiết kế thi công bếp công nghiệp, trong đó có bếp trường học. Cùng với đội ngũ nhân viên lành nghề là sự lựa chọn đáng tin cậy cho Quý khách hàng.
Đến với Bếp Sạch HL cung cấp đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý. Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình cùng chương trình chăm sóc khách hàng. Cam kết bảo hành thiết bị uy tín.
Thoải mái lựa chọn, đặt hàng theo nhu cầu và kích thước mà bạn mong muốn
MAYTHUCPHAMHL THIETBIINOXMIENTRUNG chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp: Hệ thống hút mùi, bàn bếp đủ số lượng họng, bàn chặt, bàn soạn,…
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:
Hotline: 0943.986.111 (Liên hệ qua Sđt/Zalo)
Địa chỉ: Thôn Bàu Láng – Xã Thạch Đài – Huyện Thạch Hà – Tỉnh Hà Tĩnh _ Gầm cầu vượt đường tránh Thành Phố Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0943.986.111 – 0983.518.338
Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Inox Hồng Lĩnh hân hạnh được phục vụ quý khách !
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.