Bếp nhà hàng
Liên hệ: 0943.986.111
HOTLINE: 0943.986.111 – 0983.518.338
Mô tả
Bếp nhà hàng là khu vực cực kỳ quan trọng. Vì vậy Bếp phải đảm bảo các tiêu chí thoáng mát, sạch sẽ, thuận tiện, gọn gàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi nhà hàng có một cách sắp xếp, bố trí riêng. Nhưng cơ bản vẫn sắp xếp cân xứng khu vực nấu và khu phục vụ chức năng đi kèm là các thiết bị bao gồm các khu vực như sau.
KHU BẢO QUẢN, LƯU TRỮ THỰC PHẨM
Sau khi tiếp nhận, thực phẩm được đưa tới khu vực này. Với chức năng lưu trữ, bảo quản thực phẩm đảm bảo cho thực phẩm không bị hỏng làm ảnh hưởng đến quá trình chế biến. Khu vực này gồm các thiết bị như tủ đông, tủ mát, tủ sấy, giá kệ…
KHU SƠ CHẾ
Khu vực này là nơi diễn ra quá trình sơ chế như rã đông, làm sạch, chặt , thái…thực phẩm. Khu vực này gồm các thiết bị như bàn, chậu rửa, dao thớt, máy xay, cắt… Nên phân chia theo ngăn phân loại theo các dụng cụ, và sắp xếp vừa tầm tay để đầu bếp lấy ngay khi cần.
KHU CHẾ BIẾN MÓN THỨC ĂN
Là khu vực quan trọng nhất của bếp nhà hàng, đảm bảo thông thoáng. Chứa nhiều thiết bị quan trọng và các hoạt động chính diễn ra ở đây. Phải đảm bảo an toàn gas, điện cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. Các thiết bị ở đây như Bếp Âu, Á, tủ cơm, lò nướng, hệ thống hút mùi…
KHU VỰC RỬA, VỆ SINH
Sau khi phục vụ khách hàng, các vật dùng cần được vệ sinh sạch sẽ để tiếp tục cho quá trình hoạt động. Vì vậy cần một khu vực đủ rộng. Khu vực này gồm nhiều vật dụng như chén, bát, nồi niêu, khay…cần rửa và các thiết bị như máy rửa chén bát, giá đẩy, bàn kệ…
Thoải mái lựa chọn, đặt hàng theo nhu cầu và kích thước mà bạn mong muốn
MAYTHUCPHAMHL THIETBIINOXMIENTRUNG chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp: Hệ thống hút mùi, bàn bếp đủ số lượng họng, bàn chặt, bàn soạn,…
Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:
Hotline: 0943.986.111 (Liên hệ qua Sđt/Zalo)
Địa chỉ: Thôn Bàu Láng – Xã Thạch Đài – Huyện Thạch Hà – Tỉnh Hà Tĩnh _ Gầm cầu vượt đường tránh Thành Phố Hà Tĩnh
Số điện thoại: 0943.986.111 – 0983.518.338
Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Inox Hồng Lĩnh hân hạnh được phục vụ quý khách !
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.