Mô tả

Bếp ăn công nghiệp đang trở nên phổ biến trên thị trường. Nhiều mô hình được mở ra, nhằm đáp ứng nhu cầu phục vụ ăn uống của mọi người.

Bếp ăn công nghiệp thực sự quan trọng với các cơ sở kinh doanh nhà hàng, khách sạn, resort, quán ăn, quán nhậu, siêu thị…Các bếp ăn tập thể này phục vụ số lượng người nhiều cùng một lúc.

Tùy mỗi mô hình, quy mô, nhu cầu sử dụng, công suất hoạt động mà mỗi nơi sẽ có những thiết kế, sắp xếp các thiết bị, hệ thống bếp khác nhau.

Kiến thức cho không gian nhà bếp

Để bếp ăn công nghiệp được vận hành đúng quy trình. Bếp hoạt động hiệu quả , không lãng phí, hoạt động lâu dài thì yêu cầu phải có thiết kế, các phương án thi công. Các thiết bị phải được tính toán trước, đầy đủ và đảm bảo chất lượng. Tránh lãng phí thừa hoặc thiếu để hoạt động.

Các hệ thống đi kèm như điện, gas, nước phải phù hợp với quy mô của từng khu bếp. Đảm bảo cấp đủ và an toàn phòng chống cháy nổ. Tránh lãng phí, tiết kiệm tối đa chi phí.

Bếp ăn công nghiệp là mô hình hoạt động theo dây chuyền. Nhiều mắt xích tạo thành một khu vực nấu ăn cung cấp, phục vụ số lượng lớn thức ăn trong một thời gian ngắn.

Là nơi tập trung nhiều thiết bị với nhiều công dụng, số lượng tùy quy mô từng nhà bếp. Cùng với đó là nơi tập trung đông nhân viên, người làm việc để phục vụ nhiều suất ăn trong thời gian ngắn với hiệu suất cao.

Bếp ăn công  nghiệp thường được chia ra nhiều khu vực làm việc khác nhau. Mỗi khu vực sẽ đảm nhận một vai trò chức năng khác nhau. Tạo nên sự thống nhất, hỗ trợ lẫn nhau trong quy trình hoạt động của bếp.

Tại sao nên chọn mẫu bếp ăn công nghiệp phù hợp

Do tính chất phục vụ nhiều người trong một thời gian ngắn. Vì vậy việc lên phương án thiết kế và lắp đặt các thiết bị cho bếp công nghiệp phải được chuẩn bị thiết kế trước. Đề phòng bếp không đạt chất lượng, trục trặc trong quá trình vận hành dẫn đến hiệu quả không cao. Phải sửa hoặc bổ sung gây phát sinh chi phí, mất tính thẩm mỹ . Hệ thống hút mùi, hút khói phải được chăm sóc đảm bảo. Để cho môi trường bếp luôn thoáng mát, sạch mùi đảm bảo môi trường làm việc không bị ô nhiễm.

Khi các bếp ăn công nghiệp được chuẩn bị, thiết kế trước. Theo một hệ thống hợp lý, sẽ tăng năng suất hoạt động tối đa. Những thiết bị bếp hiện đại sẽ giúp các đầu bếp tăng hiệu suất làm việc. Vấn đề chất lượng các món ăn , an toàn về vệ sinh thực phẩm được đảm bảo.

Làm việc theo dây chuyền bao giờ cũng chuyên nghiệp và hiện đại. Vì vậy bếp ăn công nghiệp được chia ra các khu vực với từng thiết bị, công cụ phù hợp với chức năng của mỗi khu vực. Các khu vực này được liên kết với nhau tạo sự linh hoạt trong quá trình hoạt động của bếp.

Những kiểu bếp công nghiệp thông dụng hiện nay.

• Bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn:

Không gian nội thất, tính thẩm mỹ cao. Hệ thống thiết bị công nghiệp hiện đại, đáp ứng nhu cầu phục vụ ăn uống của khách hàng. Khách hàng không chỉ trải nghiệm dịch vụ sang trọng mà còn những món ăn ngon độc đáo. Tùy thuộc mô hình kinh doanh lớn hay nhỏ mà sẽ được thiết kế phù hợp với tần suất phục vụ.

• Bếp quán ăn, quán nhậu nhỏ

Cũng là khu vực phục vụ nhiều khách hàng cùng 1 lúc nhưng tầng lớp phục vụ thường là công nhân viên lao động có kinh tế bình thường. Khu bếp thường nhỏ và các món ăn không quá đa dạng. Vì vậy các thiết bị cũng không cần quá đầy đủ dẫn đến dư thừa.

• Bếp ăn trường học

Là nơi phục vụ đông đảo học sinh, giáo viên, công nhân viên chức. Được thiết kế sử dụng ở gần như tất cả các bậc cấp học. Do số lượng người phục vụ đông, mang tính đặc thù lứa tuổi vì vậy bếp ăn nhà trường được đặc biệt quan tâm. Phải chú trọng đến chất lượng thực phẩm, khu vực nấu ăn cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng chống cháy nổ. Nhằm phục vụ các suất ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng góp phần vào sự nghiệp giáo dục chung.

• Bếp ăn bệnh viện.

Là nơi phục vụ bệnh nhân và người thăm nuôi bệnh nhân. Do chủ yếu phục vụ bệnh nhân, những người có sức khỏe yếu, hạn chế di chuyển. Vì vậy không thể đi ăn xa mà thường theo chế độ bác sĩ đưa ra.

Với lượng suất ăn lớn mỗi ngày, đòi hỏi bếp ăn bệnh viện cần được trang bị cho phù hợp quy mô. Đòi hỏi yêu cầu cao, nên cần thiết kế tỷ mỷ, bài bản đáp ứng tiêu chuẩn sức khỏe con người

• Bếp ăn tập thể nhà xưởng, công ty

Là nơi phục vụ đông đảo công nhân lao động làm việc cho các nhà máy, công ty, khu công nghiệp. Nên việc cung cấp suất ăn cho họ là điều cần thiết. Cần đảm bảo hệ thống bếp ăn vận hành hiệu quả. Bếp phục vụ đủ số lượng với chi phí tiết kiệm nhất nhưng vẫn đảm bảo yêu cầu hoạt động.

Bếp Sạch HL là đơn vị chuyên thiết kế, thi công các mẫu bếp công nghiệp cho rất nhiều đơn vị trong và ngoài tỉnh. Với đội ngũ nhân viên kinh nghiệm lâu năm, lành nghề, tận tâm trong công việc và chăm sóc khách hàng chu đáo. Cung cấp đầy đủ mọi thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, hiện đại. Dịch vụ sửa chữa, bảo hành nhanh chóng, đã được khách hàng đánh giá. Là sự lựa chọn tin cậy cho Quý khách hàng.

Thoải mái lựa chọn, đặt hàng theo nhu cầu và kích thước mà bạn mong muốn

MAYTHUCPHAMHL  THIETBIINOXMIENTRUNG  chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp công nghiệp: Hệ thống hút mùi, bàn bếp đủ số lượng họng, bàn chặt, bàn soạn,…

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí:

Hotline: 0943.986.111 (Liên hệ qua Sđt/Zalo)

Địa chỉ: Thôn Bàu Láng – Xã Thạch Đài – Huyện Thạch Hà – Tỉnh Hà Tĩnh _ Gầm cầu vượt đường tránh Thành Phố Hà Tĩnh

Số điện thoại: 0943.986.111 – 0983.518.338

Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Inox Hồng Lĩnh hân hạnh được phục vụ quý khách !