Theo thuật Phong thủy Trung Quốc, phong thủy bếp nhà hàng khách sạn là một trong ba yếu tố quan trọng nhất của ngôi nhà, nhất bếp, nhì phòng ngủ, tam bàn làm việc và két sắt… Bếp còn được ông cha ta xem là nguồn tài lộc, quyết định sự thịnh vượng và hạnh phúc của cả gia đình. Vì vậy phong thủy bếp nhà hàng được xem trọng và là yếu tố quan trọng trong thiết kế nội thất

Ngoài phong thủy bếp nhà hàng khách sạn nội thất tự nhiên ra khi bố trí gian bếp gia chủ cần phải chú ý tới trạch mệnh của mỗi con người, để làm sao đặt vị trí tốt nhất nhằm tăng cường sự tài lộc cũng như sức khỏe. Nếu có tài lộc mà không có sức khỏe thì cũng chẳng có ý nghĩa gì cả. Chính vì vậy, khi thiết kế xây dựng, gia chủ phải luôn quan tâm đến trạch mệnh. Để hội đủ điều kiện cho một không gian bếp theo đúng Phong thủy, nhà bếp khách sạn cần có:

• Sạch sẽ thoáng mát, rộng rãi và khoảng trống để chế biến thức ăn.
• Phải có trang thiết bị hiện đại về máy hút mùi, hút ẩm hay các hệ thống chụp hút mùi inox công nghiệp
• Tránh xa nhà vệ sinh, vì khu vực gần nhà vệ sinh sẽ là nơi thoát mùi hôi. Có ảnh hưởng đến môi trường khu vực bếp, bao gồm sức khỏe và việc ăn uống của bạn…
• Khu vực xi lanh phải được sử dụng an toàn và luôn có bình chữa cháy bên cạnh bếp đề phòng trường hợp không may xảy ra hỏa hoạn.
• Khu vực tủ lạnh phải xa khu vực bếp lò.
• Màu luôn nhạt hơn. Vì đây là vùng nấu nên năng lượng tỏa ra rất nóng. Do đó, màu sắc bị tắt tiếng là cần thiết để kiểm soát nhiệt trong nhà bếp. Vì thế thiết bị bếp được làm từ inox hoàn toàn là lựa chọn phù hợp nhất, không chỉ bền đẹp mà còn sáng bóng.
• Khu vực để bát đĩa, chọn món theo nhu cầu, có cửa lưới ngăn dầu chiên tràn ra đĩa khi nấu… làm ố, xỉn màu. Và tránh gặp ruồi, muỗi, rắn, rít, chuột, côn trùng dễ gây bệnh.
• .v.v.v.

Việc thiết kế bếp nhà hàng đúng tiêu chuẩn và hợp phong thủy là vô cùng quan trọng. Giúp quá trình chế biến món ăn trở nên thuận tiện hơn và mang đến những món ngon hấp dẫn cho thực khách. Không chỉ vậy, nó còn giúp thẩm mỹ của nhà hàng trở nên sang trọng, giúp thu hút thực khách đến thưởng thức. Các khu vực bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp được thiết kế theo luồng bếp 1 chiều, các khu vực dành riêng, độc lập như: khu vực sơ chế, khu vực nấu ăn, khu vực rửa. Đối với nhà bếp lớn, có khu vực lưu trữ, khu vực tiếp tân, khu vực chuẩn bị và khu vực phục vụ.

Theo từng mô hình kinh doanh ăn uống khác nhau, diện tích thực tế sẽ có cách bố trí khác nhau sao cho phù hợp. Vì vậy, là một chủ nhà hàng, bạn phải quyết định cách bài trí sẽ giúp người đầu bếp đạt được hiệu quả tối đa. Liên hệ với HL BẾP SẠCH để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và thiết kế căn bếp của bạn theo nhu cầu! Hotline: 0943986111 – 0983518338 hoặc Email: thietbiinoxhl@gmail.com