Bàn đông công nghiệp

Liên hệ: 0943.986.111

  • Nhà phân phối: BẾP SẠCH HL
  • Số ngăn: tùy chọn
  • Nhiệt độ ngăn đông: (-8) độ C – (-18) độ C
  • Máy nén khí: Danfoss
  • Chế độ làm lạnh: Làm lạnh trực tiếp
  • Dung tích tủ: tùy chọn
  • Sử dụng điện: 220/380V

Mô tả

Bàn đông lạnh công nghiệp là dòng thiết bị công nghiệp tiện lợi cho việc lưu trữ và bảo quản thực phẩm, với chức năng đông lạnh phù hợp để bảo quản cho các sản phẩm, thực phẩm cho nhà hàng, khách sạn…  Bàn đông còn có dung tích nhỏ nhưng phía dưới có nhiều ngăn nên bảo quản được nhiều thực phẩm. Nhờ có thiết kế nhỏ gọn và tích hợp, bàn đông phù hợp với mọi gian bếp công nghiệp,nhà hàng đặc biệt là những quán ăn nhỏ có thể tận dụng được 1 không gian mà làm được 2 việc.

Ưu điểm của bàn đông công nghiệp:

  • Làm đông lạnh để lưu trữ và bảo quản cá loại thực phẩm tươi sống , các loại hải sản , cá , thịt ,…
  • Phân loại bảo quản thực phẩm cách rõ ràng , tiện lợi.
  • Không làm thất thoát không khí lạnh quá nhiều mỗi khi mở tủ.
  • Tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
  • Trữ đông thực phẩm cách an toàn nhất cho người sử dụng.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao.
  • Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp nhờ đồng hồ nhiệt được tích hợp trên bàn đông.

Thông số kỹ thuật của bàn đông công nghiệp:

  • Được làm bằng chất liệu inox, đó là loại chất liệu được ưa chuộng sử dụng trong sản xuất các máy thực phẩm nhờ độ sạch sẽ, dễ vệ sinh, và có độ bền cao cho người sử dụng.
  • Nhiệt độ: (-8) độ C – (-18) độ C
  • Sử dụng máy nén: Danfoss
  • Chế độ lạnh: làm lạnh trực tiếp

Bàn đông mát cũng có nhiều loại như cánh kính và cánh inox khác nhau. Mỗi loại phù hợp với những nhu cầu khác nhau như:

  • Bàn lạnh cánh inox: Chuyên trữ thực phẩm, đồ ăn chín, hoa quả,… thường được đặt trong các khu bếp.
  • Bàn lạnh cánh kính: Thường được dùng để trữ rượu và các loại đồ uống dùng cho quán bar mang tính trưng bày.
  • Bàn salad: được tích hợp các khay trên mặt bàn để trữ lạnh cho thức ăn, mang tính trưng bày cao, thường sử dụng trong các khu buffet.

Lưu ý khi sử dụng bàn đông mát:

  • Phân loại thực phẩm riêng biệt: Bạn nên phân loại thực phẩm chín, thực phẩm sống ra riêng. Rau, củ, quả và thịt, cá sống cũng nên để riêng. Nếu không đủ ngăn thì bạn có thể mua thêm những chiếc hộp nhựa lớn để chia thêm ngăn.
  • Bảo quản thực phẩm trong hộp: Mỗi loại thực phẩm nên để trong hộp, khay hoặc túi, bao bì. Bạn có thể áng chứng số lượng thực phẩm cần dùng trong một ngày rồi chia thành các túi nhỏ, thuận tiện cho việc dã đông.
  • Không bảo quản quá lâu: Mỗi loại thực phẩm bảo quản đều có thời hạn. Thông thường các loại thực phẩm nấu chín nên được sử dụng trong vòng 3 tháng. Những thực phẩm để ở ngăn máy thì tối đa là một tuần. Thực phẩm sống bảo quản ở ngăn đông thì tốt nhất là sử dụng dưới 3 tháng.
  • Bảo trì và vệ sinh định kỳ: Trong quá trình sử dụng bàn lạnh phải được bảo trì định kì và vệ sinh thường xuyên theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Việc vệ sinh và bảo trì sẽ giúp bàn lạnh thông thoáng, hơi lạnh phân bố đều khắp bàn giúp việc bảo quản thực phẩm tốt hơn.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cần được giải đáp và tư vấn rõ hơn quý khách vui lòng liên hệ hotline: 0943986111 – 0983518338 hoặc qua email: thietbiinoxhl.@gmail.com 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bàn đông công nghiệp”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *